Lebaran dengan sajian Lemang.
Meski produk instan merambah. Namun tidak membuat warga terpengaruh,terutama tradisi Membuat penganan Lemang.Lemang memiliki serat sangat baik untuk kesehatan.karena dibuat dari bahan beras pulut.
Beras pulut dimasukan dalam bambu dibungkus. dengan daun. Kemudian dihamparkan diatas bara api.Lemang dimasak dalam tengang waktu 2 jam.
"Lemang sangat enak dimakan dengan sajian tambahan berupa abu rendang dan bisa dimodikfikasi dengan campuran tapai"Ujar panji,warga lolo Gedang.Tradisi melemang adalah tradisi yang berkembang dalam menyambut lebaran dan tahun-tahun baru islam.
No comments:
Post a Comment